En este artículo, exploraremos la creciente importancia de los insumos biológicos en la agricultura argentina, basada en una entrevista con Benjamín Antonio, gerente y fundador de El Caburé, una empresa especializada en la comercialización y el desarrollo de insumos biológicos para el agro. La entrevista fue realizada por Agroimagen desde Monte Buey, provincia de Córdoba, en julio de 2024. A lo largo de los últimos años, los biológicos han ganado terreno frente a los químicos tradicionales, proporcionando soluciones efectivas y sostenibles a problemas persistentes en el sector agrícola.
El Auge de los Insumos Biológicos
Contexto Histórico
Desde hace muchos años, los insumos biológicos han sido una opción disponible para los productores agrícolas. Sin embargo, su adopción ha sido limitada debido a la preferencia por productos químicos, que ofrecían soluciones económicas y eficientes a corto plazo. Con el tiempo, las limitaciones de los químicos se han vuelto más evidentes, particularmente con el desarrollo de resistencias en malezas y plagas.
Entrevista con Benjamín Antonio
En una reciente entrevista con Agroimagen, Benjamín Antonio analiza el crecimiento del uso de insumos biológicos en la agricultura argentina. Este crecimiento no solo se debe a la ineficacia de algunos químicos, sino también a una mayor conciencia sobre los beneficios ambientales y sostenibles de los biológicos.
Beneficios de los Insumos Biológicos
Antonio destaca varios beneficios de los insumos biológicos:
- Sostenibilidad: Los biológicos contribuyen a prácticas agrícolas más sostenibles, reduciendo la dependencia de químicos nocivos. "Los biológicos siempre estuvieron, pero nunca estuvieron potenciados porque el químico era el que cubría el espectro de demanda que tenía el productor y lo cubría de una manera económica y eficiente."
- Eficiencia: Muchos productores han observado que los biológicos ofrecen resultados más satisfactorios que los químicos, especialmente a largo plazo. "Hoy hay empresas agropecuarias que desarrollan zonas de producción o cultivos en particular básicamente sobre insumos biológicos porque encuentran resultados más satisfactorios que con los químicos."
- Adaptabilidad: Los biológicos pueden adaptarse mejor a las condiciones cambiantes del mercado y las demandas del consumidor. "El mercado ha tomado y ha mostrado este crecimiento asociado al fracaso de algunas moléculas químicas que no encontraron más respuesta."
Datos de Crecimiento
Hace unos años, los insumos biológicos eran utilizados de manera limitada, a menudo en áreas experimentales de una o dos hectáreas. Hoy en día, su adopción ha crecido significativamente, con grandes empresas agropecuarias implementándolos en zonas de producción más amplias. "Nosotros teníamos algunos productores que decían 'vamos a probar en una hectárea, en dos hectáreas' y hoy hay empresas agropecuarias que desarrollan zonas de producción o cultivos en particular básicamente sobre insumos biológicos."
El Rol de la Investigación y Desarrollo
Avances Genómicos
Uno de los factores clave en el aumento del uso de insumos biológicos ha sido el desarrollo genómico de los microorganismos. Las empresas han logrado capturar y optimizar estos desarrollos, creando productos más efectivos y competitivos en el mercado. "A partir del desarrollo genómico de los microorganismos, las empresas empezaron a encontrar la manera de poder capturar ese desarrollo que hacían."
Inversión Empresarial
Las grandes empresas, incluidas las multinacionales, están invirtiendo significativamente en insumos biológicos, reconociendo su potencial y demanda creciente. "Las grandes empresas, las multinacionales, también empezaron a poner biológicos en el mercado."
Un Cambio de Paradigma en la Agricultura
De lo Químico a lo Biológico
La transición de químicos a biológicos no representa solo un cambio en los productos utilizados, sino un nuevo enfoque en la producción agrícola. Este cambio se basa en la búsqueda de soluciones más sostenibles y eficientes, adaptadas a las necesidades del mercado moderno. "El sector empezó a tomar en serio el desarrollo de los biológicos y todas las empresas están apostando fuertemente al desarrollo de insumos biológicos."
Respuesta del Mercado
El mercado ha respondido favorablemente a esta transición, con una creciente demanda de productos biológicos que ofrecen una alternativa viable y efectiva a los químicos. "El mercado consumidor ha venido de la mano también de esa situación de que no hubiera respuesta en los controles por parte de los químicos."
Conclusión
El uso de insumos biológicos en la agricultura argentina está en auge, impulsado por la ineficacia de algunos químicos y una mayor conciencia sobre los beneficios sostenibles de los biológicos. Con un crecimiento significativo en los últimos años, los insumos biológicos están transformando la agricultura, ofreciendo soluciones eficientes y adaptadas a las demandas del mercado.
Referencias
- Entrevista con Benjamín Antonio, gerente y fundador de El Caburé, realizada por Agroimagen desde Monte Buey, provincia de Córdoba, en julio de 2024.